ห้องครัว เป็นอีกห้องหนึ่งที่มีลักษณะการใช้งานแตกต่างไปจากห้องอื่นๆ โดยเป็นที่ประกอบอาหารหรือห้องสำหรับกินข้าว โดยเปรียบเสมือนหัวใจสำคัญของบ้าน เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งที่ใช้งานของสมาชิกในบ้านร่วมกัน ดังนั้นจึงมีความสำคัญไม่แพ้ห้องอื่นในบ้านเลยทีเดียว การวางรูปแบบของห้องครัวที่ดี ก่อนการทำครัวบิ้วอิน ควรวางผังรูปแบบและตำแหน่งที่ตั้งของห้องครัวกับทางบริษัทรับทําครัวบิ้วอิน รวมถึงอุปกรณ์และวัสดุตกแต่งที่ควรเลือกใช้ภายใน ให้มีเอกลักษณ์และความสวยงามเฉพาะตัว โดยจะมีองค์ประกอบหลักของเครื่องใช้ในครัว Pantry 3 อย่าง (Appliances) ที่ขาดไม่ได้ คือ หัวเตาแก๊สไฟฟ้า อ่างล้าง จานตู้เย็น ทั้งนี้ตำแหน่งที่ตั้งของเครื่องใช้ทั้ง 3 ส่วนนี้ จะต้องอยู่ในระยะที่เหมาะสม ให้ดูสะอาดตาโล่งและโปร่งก็จำทำให้ห้องครัวนั้นน่าใช้เป็นอย่างมากเหมาะแก่การดำเนินชีวิตของคุณ การวางแปลนครัวจะแบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ ครัวไทย
อาหารที่เหมาะกับสมองอาหารที่เหมาะกับสมอง
ใครเคยทราบบ้างว่านิยามที่เข้าเคยพูดกันเรื่องของอาหารนั่นเป็นขุมพลังที่สำคัญมากของสมอง ที่เป็นเรื่องปกติของระบบทางกายภาพที่เห็นอย่างชัดเจนกันอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้ว แต่วันนี้เองผมขอมาขยายความกันต่อในเรื่องนี้ละกัน ซึ่งก่อนอื่นผมเองขอขยายความเรื่องของสมองกันก่อนที่จะระบุถึงเรื่องของอาหารที่จำเป็นต่อส่วนต่าง ๆ ของสมองนั่นเอง เพราะผู้อ่านทุกท่านคงจะทราบกันดีอยู่แล้วเรื่องการทำงานของระบบสมองนั่นเองแต่เรื่องที่ไม่ค่อยมีผู้อ่านได้ทราบแบบเจาะลึกลงไปอีกนั่นก็คือ สารที่จะสื่อสารต่อสมอง หรือที่ทางการแพทย์เรียกว่าสารสื่อสมองนั่นเอง เดี่ยววันนี้ผมเองก็จะขอขยายความเกี่ยวกับเรื่องนี้กันให้ทราบแบบชัดเจนนั่นเองครับ ก่อนอื่นเราก็มาดูตัวสารประกอบตัวแรกกันเลยดีกว่าว่าคืออะไร อะซิทิลโคลีน (Acetylcholine) ถ้าพูดถึงสารตัวนี้ทุกท่านก็คงทราบว่ามันทำหน้าที่ในการกระตุ้นเซลล์ประสาท พร้อมกับดูแลเรื่องของการควบคุมระบบกล้ามเนื้อของทางร่างกายเข้าไปอีกด้วย โดยจะดูแม้กระทั้งการสั่งงานให้ระบบกล้ามเนื้อทำงานอย่างไรตามที่ระบบประสาทมีการสั่งการให้เคลื่อนที่นั่นเอง เพราะระบบสมองของคนเรานั่นก่อนที่จะทำงานได้จำเป็นที่จะต้องให้ระบบประสาทนั่นเรียกภาพจำหรือภาพความทรงจำขึ้นมาก่อนที่จะสั่งการให้ร่างกายทำตามภาพเหล่านั่นเสมอเป็นการเรียกความทรงจำส่วนในออกมาใช้งานนั่นเองเป็นไปตามธรรมชาตินั่นเอง พอเราทราบว่ามันทำงานอย่างไรแล้วก็จะขอพูดถึงอาหารที่เหมาะมากกับการบำรุงสื่อประสาทส่วนนี้โดยตรงที่ชอบมากนั่นก็จะเป็นอาหารจำพวก ไข่แดง ตับ ปลา นม นี้เป็นธาตุหลักที่สมองส่วนนี้จะชอบมากที่สุดนั่นเอง เพราะตามปกติแล้วผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบสื่อประสาทในส่วนนี้ทางการแพทย์เข้ามักจะแนะนำให้ผู้ป่วยจำเป็นจะต้องทานอาหารในหมวดนี้เป็นจำนวนมาก เพื่อเข้าไปซ้อมแซ่มส่วนที่โดนทำลายไปโดนเร่งด่วนมาก จะทำให้ร่างกายทำการสร้างตัวให้กลับมาในสภาพคงที่โดยเร็วนั่นเอง แต่หากผู้ป่วยท่านใดที่ไม่สามารถจะท่านอาหารเหล่านั่นได้ในกรณ๊ที่ผู้ป่วยมีอาการแพ้อาหารในหมวดนี้แล้ว ทางการแพทย์ก็มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยท่านในกลุ่มของพืชผผักทดแทน อาทิเช่น
กล่าวนำเรื่องการกินอาหารกล่าวนำเรื่องการกินอาหาร
ในบทความนี้ผมขอพูดถึงเรื่องการกินหรือทานอาหารกันบ้างจะดีกว่า เพราะในบทความก่อนหน้านี้ผมได้ขยายความของเหล่าบรรดาอาหาร 5 หมู่ที่เราควรจะทานให้ผู้อ่านได้ทราบกันไปแล้วส่วนนึงแล้วนั่นเอง ในบทความนี้ผมเองจึงอยากที่จะขอมาขยายความกันต่อกับเรื่องของการทานอาหารกันบ้างว่ามีสาระอะไรบ้างเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ผู้อ่านทุกท่านพลาดไปหรือเปล่าก่อนที่จะเลือกทานอาหารชนิดต่าง ๆ ตามใจปากของคุณนั่นเองครับ เริ่มเรื่องกันเลยจะดีกว่าก่อนอื่นบทนี้ผมคงต้องมีรีวิวขยายความคำว่าทานอาหารกันก่อนว่าจะมีปัจจัยที่ดีต่องร่างกายของคนเราอย่างไรกันบ้างนั่นเอง จากที่ทุกคนต่างก็ทราบกันดีอยู่แล้วเรื่องของอาหารเมื่อเข้าสู้ร่างกายก็จำเป็นที่จะต้องย่อยเป็นกากใยอาหารชนิดต่าง ๆ เพื่อเข้าสู้ระบบของการดูดซึมต่าง ๆ ตามระบบหลักของร่างกาย โดยจะทำการเข้าสู้กระบวนการแยกส่วนประกอบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น แป้ง น้ำตาล ไขมัน เพื่อที่จะให้สารประกอบอินซูลีนได้ทำการสกัดส่วนประกอบที่มากเกินไปเสีย เสือนเป็นการขจัดของเสียไม่ให้มีการตกค้างเกิดขึ้นภายในร่างงกาย แต่ในบางกรณีอย่างที่ผมเคยแจ้งไว้ในบทก่อนหน้านี้ในเรื่องของเมื่อเราทานอาหารในแต่ละหมวดมากเกินจำนวนที่ร่างกายสามารถที่จะเผาทิ้งได้ หรือเรียกว่าการขจัดไม่หมดนั่นก็จะส่งผลให้เห็นอย่างชัดเจนขึ้นมาทันที คือองค์ประกอบเหล่านั่นก็จะไปสะสมรวมตัวกันอยู่ในเส้นเลือดในอวัยวะส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย อาทิเช่น สะสมในหลอดเลือดในส่วนต่าง
รู้เรื่องไขมันบ้างก็ดีนะคุณรู้เรื่องไขมันบ้างก็ดีนะคุณ
ผมขอคุยต่อเลยละกันนะครับ ผู้อ่านทุกท่านเบื่อผมละยังกับเรื่องราวที่ผมนำมารีวิวในบทความก่อนหน้านี้ในเรื่องของอาหาร ที่เป็นเรื่องที่นำมาขยายความกันต่อเนื่องทั้ง 5 หมู่กันเลยที่เดียว ในบทความนี้ก็จะเข้าสู่หมวดสุดท้ายแล้วนั่นก็ คือ หมวด ไขมันนั่นเอง ส่วนนี้ผมเองคงจะต้องทำการขยายความออกไปอีกว่า คำว่าไขมันที่ผมจะพูดนั่นก็จะรวมไปถึงกลุ่มของไขมันสัตว์ชนิดต่าง ๆ ที่คนเราสามารถที่จะทานได้เอาแบบทั้ง ที่อิ่มตัวก็ดี ไม่อิ่มตัวก็ดี ไม่ว่าจะได้มาจากพืชหรือจากสัตว์ทุกชนิดที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ ตลอดจนไปถึงกลุ่มที่ได้มาจากสารสังเคราะห์ก็ดีส่วนนี้ผมเองก็ขอที่จะพูดรวมไปด้วยทั้งหมดทุกส่วน แต่ตามปกติแล้วไขมันในกลุ่มที่ดี ที่ปัจจุบันคนเรามักจะชอบทานก็จะได้มาจากสัตว์ทะเล เป็นจำนวนมากในตระกูลปลา ซึ่งถ้าให้พูดแบบวิชาการเข้ามักจะเรียกว่าเป็นไขมันส่วนดี ที่ร่างกายเองสารมารถที่จะย่อยสลายได้ตามปกติแบบที่ไม่ตกค้างในร่างกายมากจนเกินไป กลุ่มนี้ถ้าจะให้ดีเลยต่อร่างกายควรที่จะต้องทานวันละ 4 ช้อนชาต่อวันนั่นเองนี่ถือว่าตามหลักทางการแพทย์นะปริมาณที่ผมได้กล่าวไปนั่น ส่วนเรื่องของกลุ่มไขมันส่วนเลวที่เข้ามักจะเรียกกันกลุ่มนี้ก็มักจะมาจากสัตว์ใหญ่จำพวกหมู เนื้อ ในตระกูลต่าง