ผมขอคุยต่อเลยละกันนะครับ ผู้อ่านทุกท่านเบื่อผมละยังกับเรื่องราวที่ผมนำมารีวิวในบทความก่อนหน้านี้ในเรื่องของอาหาร ที่เป็นเรื่องที่นำมาขยายความกันต่อเนื่องทั้ง 5 หมู่กันเลยที่เดียว ในบทความนี้ก็จะเข้าสู่หมวดสุดท้ายแล้วนั่นก็ คือ หมวด ไขมันนั่นเอง ส่วนนี้ผมเองคงจะต้องทำการขยายความออกไปอีกว่า คำว่าไขมันที่ผมจะพูดนั่นก็จะรวมไปถึงกลุ่มของไขมันสัตว์ชนิดต่าง ๆ ที่คนเราสามารถที่จะทานได้เอาแบบทั้ง ที่อิ่มตัวก็ดี ไม่อิ่มตัวก็ดี ไม่ว่าจะได้มาจากพืชหรือจากสัตว์ทุกชนิดที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้ ตลอดจนไปถึงกลุ่มที่ได้มาจากสารสังเคราะห์ก็ดีส่วนนี้ผมเองก็ขอที่จะพูดรวมไปด้วยทั้งหมดทุกส่วน แต่ตามปกติแล้วไขมันในกลุ่มที่ดี ที่ปัจจุบันคนเรามักจะชอบทานก็จะได้มาจากสัตว์ทะเล เป็นจำนวนมากในตระกูลปลา ซึ่งถ้าให้พูดแบบวิชาการเข้ามักจะเรียกว่าเป็นไขมันส่วนดี ที่ร่างกายเองสารมารถที่จะย่อยสลายได้ตามปกติแบบที่ไม่ตกค้างในร่างกายมากจนเกินไป กลุ่มนี้ถ้าจะให้ดีเลยต่อร่างกายควรที่จะต้องทานวันละ 4 ช้อนชาต่อวันนั่นเองนี่ถือว่าตามหลักทางการแพทย์นะปริมาณที่ผมได้กล่าวไปนั่น ส่วนเรื่องของกลุ่มไขมันส่วนเลวที่เข้ามักจะเรียกกันกลุ่มนี้ก็มักจะมาจากสัตว์ใหญ่จำพวกหมู เนื้อ ในตระกูลต่าง